東京澀谷的O1丸井百貨絕對是東京次流行文化的帶領者，從90年代穿著泡泡襪的高中辣妹到韓系、森林系、裏原宿等等流行文化，都有丸井百貨商店著墨的痕跡。不過，當疫情影響實體經濟，即使是名震天下的丸井百貨，也到了不得不採取強力策略的地步。 特別是「丸井」代表的百貨商店正是數位轉型最慢的組織型態之一，店頭已經到了「無法賣出任何商品」狀況，先不要說客人不再進店，過於推銷式的店員販賣結構也許多客人遠離百貨公司（說說看到底多久沒去專櫃買衣服了？）， 繼續閱讀

在九州的系島靠山邊，有一個小小的工廠，從工廠中間，再走過一個山徑就能夠看到美麗海邊。Douglas Weber 就在這麼輕鬆寫意的地方，每天過著製造磨豆機跟喝咖啡的日子。 「每天到工廠真的很開心，我很喜歡這裡」 2年前 Douglas 買了一個閒置工廠，本來是想做個餐廳兼個人工廠，弄成像是舊金山或者紐約那種工業風的輕食咖啡店，然後旁邊有烘豆機等等的器材。但更早之前，2014年 Douglas 就開始了自己的自有產品路線，想要做出專門磨豆的機器，原因也很簡單，市面上的磨豆機他都不滿意。 「我想要做出非常洗鍊的設計，現在的磨豆機不是太醜，就是顏色不對，我想要自己做出一台自己滿意的機器。」 Douglas說。經過幾年的努力，終於發展出EG-1 Electric Coffee Grinder，一台可以精準調教的磨豆機。除了豆子粗細程度可以自己調整之外，就連輾刀都能夠DIY更換，完美的達成高度磨豆水準。 這一台接近9萬（USD$3,495）的磨豆機，一週賣了一百台。 人們為了洗鍊的磨豆技術所傾倒，現在生產製造仍然是他在 Apple 學習到的高標準工程流程，對細節毫不妥協。爾後更是發展出 83mm 最適合手沖咖啡豆的磨豆機，以及手持式胡椒研磨罐，一貫的貫徹來自於 Apple 技術美學。 Douglas 並不是突然來到日本，出生於加州的他，小的時候就對日本文化非常有興趣，也交了很多日本人朋友。就這樣他決定來到京都大學短暫留學，之後念史丹佛大學，後來短期進到 apple 打工。當時1998年是第一代 iMac 以彩殼造型造成全球轟動的時代，他那個時候加入 apple ，他回憶起裡面有一個像是小型加工廠的地方，不管是工讀生還是正職員工，只要是有點子就可以進到工廠裡製造出零件或是產品，不需要交代理由。對於學生來說十分重要，不需要考慮錢就能夠試驗不同點子，而且大家都樂在其中，每天過得很開心。 後來正式加入蘋果，成為機構工程師，他發現日本有許多技術可以給 apple 使用更不要說有許多材料是日本當地才有。如此一來，他跟當時的設計長 Jonathan Ive 提出自己長駐日本的要求，而且也獲得同意。2002年第一代的iPod不鏽鋼鏡面加工就是一個拋光工廠提供的高品質研磨技術，或者是防指紋加工金屬漆等等。此外iPod mini 或 iPod nano，也都是在他的手下發展出高超的機構設計與拔模技術。…